Klein aber oho: Die Nischenproduktion wird wahrgenommen
Die Südtiroler Presse nimmt Notiz: Südtirol ist Weinland, Südtirol ist Apfelland. Doch wer genau hinsieht, entdeckt häufiger ein silbriges Schimmern in den Hängen: Olivenbäume. Was lange als reine Liebhaberei galt, entwickelt sich – begünstigt durch die Klimaerwärmung – zu einer Nische mit beachtlicher Qualität. Italienweit ist die hiesige Produktion mit wohl weniger als zwei Promille […]
Klein aber oho: Die Nischenproduktion wird wahrgenommen Weiterlesen »
